No próximo sábado, 22 de junho de 2024, o Instituto UniDown irá promover uma aula de gastronomia inclusiva no Mercado Municipal de São Paulo. Uma organização sem fins lucrativos, o Instituto UniDown se dedica à inclusão social de pessoas com síndrome de Down.
A atividade tem como objetivo promover a inclusão das pessoas com síndrome de Down no mercado gastronômico e incentivar uma gastronomia mais diversa e acessível.
A aula será ministrada pelo renomado chef Alessandro Segato, que ensinará a preparar duas receitas deliciosas. A participação é aberta ao público e não é necessário inscrição prévia.
O Instituto UniDown
Fundado em 2006, o Instituto UniDown é pioneiro na oferta de cursos gratuitos para pessoas com Síndrome de Down. Ao longo de 18 anos de atuação, a organização já atendeu a centenas de pessoas, promovendo inclusão social e profissional.
O projeto Unichef UniDown, idealizado pelo Instituto UniDown, oferece cursos e oficinas de gastronomia para pessoas com Síndrome de Down, com o objetivo de capacitá-las para o mercado de trabalho e promover sua autonomia e independência. Além das aulas de culinária, o projeto oferece também, de forma gratuita, outras atividades e cursos.
Segundo Márcio Berti, fundador da UniDown, as aulas são uma oportunidade de desenvolvimento e crescimento pessoal e profissional das pessoas com síndrome de Down.
“As aulas de gastronomia inclusiva acontecem há 18 anos e além de tornar os encontros uma oportunidade de união entre as famílias, têm o objetivo de fazer com que as pessoas se sintam acolhidas e protagonistas do seu próprio futuro.”
O evento será realizado com o apoio do Mercado Municipal de São Paulo e das seguintes empresas: Lapapel; Goodfruitoficial; Moinho Anaconda; Piracanjuba; Nespresso; e Lagar H azeites.
O Mercado Municipal de São Paulo fica na Rua da Cantareira, 306, no Centro Histórico de São Paulo (SP), e a atividade será realizada das 13h às 15h.